『暮らしを楽しむ』をキ一ワ一ドにいろんなことに挑戦しています♪
 

 

 
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先日、ロ一ルケ一キ作りで
卵白の泡立てを大失敗(≧▽≦)
(失敗の原因はコーンスターチを入れるタイミングミス@@)


もうフワフワに泡立ってはいないけど
それでも卵は卵。
一度冷凍してまた使うことにした。

だって4個分だもん

びっくりな量ですよぉ~



あの日の失敗とがっかりを冷凍により一度リセット(笑)

卵白を使ってできる料理やおやつを調べまくる^^


それで
まず作ってみたのはこちら♬
Cpicon 卵白にホットケーキミックスでココアケーキ by samemoon22

fc2_2013-03-08_13-39-42-130-1.jpg

自然解凍した卵白を再度泡立てたら
冷えている分、一時よりフワフワ感が復活して

無事に救済メニュー完成✩

うわ~♬すご~い。
私もだいぶお菓子作りできるようになってきたわ~。

お味もホットケーキミックスを使ったとは思えない本格派。


fc2_2013-03-08_13-40-33-779-1.jpg

今回の大失敗を元に色々調べたら

卵白の使いみちって

お菓子だけじゃなく、こ~んなに美味しそうなお料理へ
チェンジできちゃう事を再発見できて
すご~く勉強になったわ~♪

Cpicon 卵白でふわふわ野菜入りオムレツ♪ by lesco

どれもめちゃんこ美味しそうで
試してみる価値ありだねーー♪♪

Cpicon 卵白消費☆卵白で作る彩り卵焼き♬ by レオン犬

Cpicon 卵白消費☆なんちゃって☆中華コーンスープ by ぷっしゃん

これだけバリエーションがあれば
お菓子作りも楽しくできそうです♪♪



何事も挑戦あるのみ♪

次回は和菓子に挑戦してみようかな^^b



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Olive*

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わたくし北海道・十勝在住です☆

わが家の登場人物は、オット・小6のおねえさん・小4のムスコ・小2の末っこちゃんとワタシ(今年41才!)の5人家族だよ♪♪

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